Tiếp theo phần 1, chuyên mục này sẽ tiếp tục giới thiệu đến bạn các món súp cho bé
Súp cà rốt - mật ong
Nguyên liệu:
Càrốt: 150g
Mật ong: 1 thìa cà phê
Dầu nành: 15ml
Gừng băm nhỏ.
Cách chế biến:
Cà rốt gọt vỏ, băm nhuyễn. Cho cà rốt, mật ong, dầu nành, gừng và nước sạch vừa đủ vào nồi, khuấy đều, đậy nắp lại, đun với lửa nhỏ khoảng 25-30 phút cho đến khi cà rốt mềm, khi nấu lưu ý khuấy đều.
Súp củ cải - nấm hương - đậu Hà Lan
Nguyên liệu:
Củ cải trắng: 250g
Nấm hương: 15g
Đậu Hà Lan (hạt): 25g
Giá đậu, nước dùng. Muối lượng ít.
Cách chế biến:
Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi, cho vào nồi nước sôi, luộc gần chín vớt ra, cho vào bát tô. Nấm hương ngâm nước, rửa sạch, thái sợi.
Đậu Hà Lan hạt, rửa sạch, cho vào nồi nước, luộc chín mềm, vớt ra. Cho giá đậu, muối vào nồi nước dùng, đun sôi, vớt bọt. Cho nấm vào luộc sơ, vớt ra, cho vào bát tô. Củ cải trắng tiếp tục đun sôi phần nước còn lại trong nồi, cho đậu Hà Lan vào rồi bắc xuống. Cho tất cả vào tô củ cải, nấm là được.
Súp bột mì - trứng gà
Nguyên liệu:
Bột mì: 40g
Trứng gà: 1 quả
Rau chân vịt: 20g
Dầu thơm, xì dầu, muối tinh vừa đủ.
Cách chế biến: Cho bột mì vào bát, đổ trứng, nhào thành cục mì cứng, cán mỏng ra, cắt thành từng miếng nhỏ. Rau chân vịt nhặt, rửa sạch, băm nhuyễn.
Cho nước vừa phải vào nồi, đun sôi, cho các miếng mì vào, lúc chín cho rau chân vịt, xì dầu, muối tinh vừa đủ, thêm dầu thơm vào là được.
Súp thịt bò – cà chua
Nguyên liệu:
Thịt bò: 100g
Cần tây: 50g
Càchua: 50g
Rượu, muối, hạt nêm, tiêu xay.
Cách chế biến:
Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn. Cà chua trần qua nước sôi, bóc vỏ, bỏ sạch hạt, băm nhuyễn. Trứng gà cho vào bát đánh tan. Cần tây, rửa sạch, thái nhỏ, trụng sơ.
Cho thịt bò vào một nồi nước, đun sôi, vặn nhỏ lửa, nấu cho thịt chín, nêm muối, hạt nêm, tiêu, sau đó cho cần tây, cà chua vào nồi nấu sôi, cuối cùng cho trứng gà vào.
Súp khoai
Nguyên liệu:
Khoai lang, củ cải, cà rốt, củ đậu mỗi thứ một ít.
Dầu nành, nước tương, hạt nêm, tiêu xay lượng vừa đủ.
Cách chế biến:
Lấy tất cả các loại củ trên đem gọt vỏ, rửa sạch, thái khúc cho vào nồi, thêm nước vào nấu nhừ, đánh nhuyễn thành bột nhão.
Đặt nồi lên bếp, cho dầu vào. Dầu nóng cho tiêu vào, sau đó cho nước tương, hạt nêm vào, rồi cho bột khoai lang, củ cải, cà rốt, củ đậu vào, đảo nhanh tay, nêm vừa là được.
Quản lý nội dung Unknown
Mình là Thân Đức Hà.
Sở thích của mình là làm website,Seoer và máy tính. Mình rất vui được làm quen với các bạn. Mong các bạn ủng hộ và góp ý để web ngày được hoàn thiện hơn trong mắt bạn đọc của dạy nấu ăn. Thanks You.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét