Món ăn thích hợp dùng làm đồ nhắm, giòn, chua chua, ngọt ngọt, cay cay giúp bữa ăn thêm ngon miệng.
 |
| Cách muối dưa cải |
Nguyên liệu:
- 1 kg đọt cải bẹ (loại lõi và búp của cải muối dưa)
- 1 bát dấm
- 1/2 bát mắm
- 1/2 bát đường
- 1 bát nước
- 1 củ tỏi to
- 2 - 3 quả ớt
- 1 thìa phèn chua.
- 1 bát dấm
- 1/2 bát mắm
- 1/2 bát đường
- 1 bát nước
- 1 củ tỏi to
- 2 - 3 quả ớt
- 1 thìa phèn chua.
Cách làm:
 |
| Click vào hình để xem cách làm món sườn sốt chua ngọt |
- Dưa tách nhánh, cắt khúc tầm 2 -3cm, phần lõi cắt khúc, chẻ làm 2 - 3 tùy ý (dày khoảng 0,5 cm).
- Bắc nồi nước lên bếp, cho phèn chua vào đun sôi thả dưa vào, tắt bếp, đảo đều, rồi đổ ra, xả nhiều lần với nước lạnh. Để thật ráo.
- Đem dưa rửa sạch, để ráo.
- Cho mắm, dấm, đường, nước vào đun sôi, để nguội.Tỏi bóc vỏ, thái lát. Ớt thái khoanh hoặc thái chỉ.
- Khi nước mắm nguội, cho dưa vào hũ, đổ nước mắm ngập mặt, thêm tỏi, ớt.
- Để sau 1 - 2 ngày là ăn được.
- Dưa có màu hanh vàng, ăn giòn, vị chua ngọt dịu là đạt.
Quản lý nội dung Unknown
Mình là Thân Đức Hà.
Sở thích của mình là làm website,Seoer và máy tính. Mình rất vui được làm quen với các bạn. Mong các bạn ủng hộ và góp ý để web ngày được hoàn thiện hơn trong mắt bạn đọc của dạy nấu ăn. Thanks You.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét