Cách làm kem chanh dây

Một ly kem mát lạnh thơm mùi chanh dây sẽ giúp bạn thổi bat cơn nóng ngày hè!

Nguyên liệu: 

•    1,5 kg chanh dây 

•    1 quả chanh vắt lấy nước 

•    Vỏ chanh bào nhuyễn 

•     300g đường 

•     200 ml nước 

•     Lá bạc hà 

•     Sốt chanh dây: 

•     2 quả chanh dây 

•     50g đường.

Nguồn ảnh : dạy nấu ăn 123

Cách làm

1.    Chanh dây bổ đôi, múc phần ruột, ép lấy nước. 

2.    Đường và nước cho vào nồi, nấu sôi riu riu 10 phút, để nguội, giữ lạnh. 

3.    Trộn đều nước chanh dây, nước đường, nước chanh, vỏ chanh, cho vào máy làm kem, quay khoảng 20 phút, cho vào hộp nhựa, giữ lạnh ở ngăn đông. 

Sốt: 

1.    Chanh dây múc lấy ruột, cho vào nồi nấu với đường cho sánh lại, để nguội, giữ lạnh. 

2.    Múc kem ra đĩa, rưới sốt chanh dây, trang trí lá bạc hà.

Kem chanh leo

 
 

Bí quyết: 

Lấy kem ra khỏi ngăn đông, cho vào ngăn lạnh 10 phút trước khi dùng, kem sẽ mềm và xốp. 

---

Browse More Articles

Tweet

Quản lý nội dung Unknown

Mình là Thân Đức Hà.
Sở thích của mình là làm website,Seoer và máy tính. Mình rất vui được làm quen với các bạn. Mong các bạn ủng hộ và góp ý để web ngày được hoàn thiện hơn trong mắt bạn đọc của dạy nấu ăn. Thanks You.