DẠY NẤU ĂN - Bí ngồi được cắt khoanh tròn rồi tẩm bột, nhúng qua trứng, chiên lên giòn rụm, thơm bùi, nhâm nhi trong ngày nhàn rỗi thật thú vị.
 |
| Cách làm bí chiên giòn |
Nguyên liệu:
- 300g bí ngồi
- 1/3 quả ớt xanh, 1/4 quả ớt đỏ.
- 4 thìa canh bột mì
- 2 quả trứng
- 3 thìa canh dầu ăn
- Nước chấm: 1 thìa canh nước tương (xì dầu), 1 thìa canh giấm, 1 thìa canh nước.
- Muối
- 1/3 quả ớt xanh, 1/4 quả ớt đỏ.
- 4 thìa canh bột mì
- 2 quả trứng
- 3 thìa canh dầu ăn
- Nước chấm: 1 thìa canh nước tương (xì dầu), 1 thìa canh giấm, 1 thìa canh nước.
- Muối
Cách làm:
Bước 1:
- Rửa sạch bí ngồi, cắt thành miếng tròn, dày khoảng 0,5 cm.
Bước 2:
- Ướp bí với chút muối khoảng 10 phút.
- Ớt xanh, ớt đỏrửa sạch, bỏ hạt, thái thành khoanh dày 0,1 cm.
- Đánh tan trứng, trộn với một ít muối.
Bước 3:
- Lần lượt phủ bí vào lớp bột rồi nhúng qua bát trứng.
Bước 4:
- Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, để lửa vừa, cho bí ngồi vào chiên trong 2 phút, rồi lật qua mặt bên kia, trang trí với ớt thành hình hoa lá tùy thích.
Bước 5:
- Để miếng bí được chín vàng đều, bỏ ra cho ráo mỡ rồi bày lên đĩa, chấm cùng nước tương pha với giấm.
Chúc bạn ngon miệng với món ăn của đầu bếp dạy nấu ăn!
Quản lý nội dung Unknown
Mình là Thân Đức Hà.
Sở thích của mình là làm website,Seoer và máy tính. Mình rất vui được làm quen với các bạn. Mong các bạn ủng hộ và góp ý để web ngày được hoàn thiện hơn trong mắt bạn đọc của dạy nấu ăn. Thanks You.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét