Su hào tím xào thịt bò

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 150 gram
- Su hào tím: 1 củ khoảng 400 gram
- Cà rốt: 1 củ vừa
- Nấm đông cô: 10 cái
- Hành boa rô, tỏi, ngò rí, gia vị.

Thực hiện:

Bước 1: Thịt bò xắt lát vừa ăn, ướp với ít tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước tương, tí tiêu xay.

Bước 2: Su hào và cà rốt gọt vỏ, xắt miếng vừa ăn. Nấm đông cô rửa nhiều lần cho sạch, ngâm với nước ấm, cắt bỏ chân nấm. Hành boa rô cắt khúc, đập giập phần cọng hành, để riêng lá hành.

Bước 3: Đun nóng chảo dầu, cho cọng hành boa rô đập giập vào phi thơm.

Bước 4: Lần lượt cho nấm, su hào và cà rốt vào xào chín. Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm.

Bước 5: Cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn, không xào quá lâu thịt bò sẽ bị dai. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

Bước 6: Cho phần lá hành boa rô vào, tắt bếp.

Múc su hào tím xào thịt bò ra dĩa, rắc ít tiêu xay, trang trí vài cọng ngò rí bên trên.

Su hào tím xào thịt bò dùng với cơm nóng rất ngon.

---

Browse More Articles

Tweet

Quản lý nội dung Unknown

Mình là Thân Đức Hà.
Sở thích của mình là làm website,Seoer và máy tính. Mình rất vui được làm quen với các bạn. Mong các bạn ủng hộ và góp ý để web ngày được hoàn thiện hơn trong mắt bạn đọc của dạy nấu ăn. Thanks You.