Thực hiện bởi: Chuyên gia ẩm thực Diệu Thảo

Mì bò nấu rau răm, hành tây

Trời nóng, trời bất chợt mưa hay giao mùa là những lúc cơ thể dễ mắc bệnh nhất. Biến tấu từ một dạng canh đầy dinh dưỡng – canh bò nấu rau răm. Món mì bò nấu rau răm hành tây sẽ đem đến người thưởng thức một cảm giác mới lạ với món Gà Rau Răm do dạy nấu ăn mang lại. Rau răm có vị cay nồng, mùi thơm hắc, tính ấm. Có tác dụng ấm bụng, tiêu thực, sát trùng, tán hàn. Rau răm làm sáng mắt, ích trí, mạnh gân cốt. Thịt bò lại giàu đạm,ít béo, chứa nhiều vi chất giúp bồi bổ cơ thể suy nhược. Thêm vài miếng hành tây cùng những cọng mì  dai dai. Quả thực đây là món ăn ngon đầy dinh dưỡng mà ai đã thưởng thức qua, sẽ nhớ mãi.

• Thời gian thực hiện
• Khẩu phần
• 10 phút
• 2 người

Công thức

Nguyên liệu

- 100g thịt thăn bò

- 1 củ hành tây vừa

- 30g rau răm

- 1 trái cà chua

- 1 trái ớt sừng

- Nước mắm

- Hành tỏi băm

- Hành lá

Thực hiện

1/ Thịt bò thái miếng mỏng, ướp vào 2 gói gia vị súp và 1 gói gia vị khô, 1 muỗng cà phê hành tỏi băm. Hành tây thái múi cau. Rau răm lá rửa sạch cắt đôi. Ớt sừng trâu cắt lát.Hành lá cắt khúc. Cà chua cắt múi cau.

2/ Phi hành tỏi cho thơm, cho hành tây vào xào. Cho 800ml nước vào, nấu sôi. Cho cà chua vào. Nêm 1 gói gia vị khô còn lại và 2 muỗng cà phê nước mắm.Tắt bếp tiếp tục cho thịt bò và rau răm vào.

3/ Cho mì ra tô, cho hành, ớt thái lát lên trên. Cho nước vào tô. Đậy nắp chờ 2 đến 3 phút, mở nắp ra trộn đều mì là dùng được.

---

Browse More Articles

Tweet

Quản lý nội dung Unknown

Mình là Thân Đức Hà.
Sở thích của mình là làm website,Seoer và máy tính. Mình rất vui được làm quen với các bạn. Mong các bạn ủng hộ và góp ý để web ngày được hoàn thiện hơn trong mắt bạn đọc của dạy nấu ăn. Thanks You.