Nguyên liệu
Thịt gà có thể dùng đùi, cánh tùy thích.
Bột mỳ đa dụng.
Nước lạnh
Bột nêm, muối, tiêu.
Dầu chiên
Cách làm
 Thịt gà cắt miếng vừa. Nếu to thì nên luộc sơ qua nước sôi có chút muối khoảng 5 phút. Vớt ra để ráo. Ướp chút bột nêm, tiêu cho thấm. Cho chút bột mỳ vào tô, thêm nước vào cho sệch sệch, thêm chút muối.  Nhúng thịt gà qua bột ướt và lăn qua lại bột mỳ khô.  Cho vào chảo dầu chiên đều. Thịt chín cho ra giấy thấm dầu.  Ăn với tương ớt, tương cà và khoai tây chiên.  |
Mách nhỏ
- Nếu thịt gà cứng hoặc miếng to như đùi… .. các bạn nên luộc sơ trước. Nhưng tránh luộc chín quá thịt sẽ khô và mất ngọt.
- Nên dùng nồi chiên nhỏ để tránh dùng quá nhiều dầu, khi chiên, chiên lửa vừa, khi cho thịt vào chảo dầu, đảo sơ thì thịt được rời ra từng miếng, không dính.
Quản lý nội dung Unknown
Mình là Thân Đức Hà.
Sở thích của mình là làm website,Seoer và máy tính. Mình rất vui được làm quen với các bạn. Mong các bạn ủng hộ và góp ý để web ngày được hoàn thiện hơn trong mắt bạn đọc của dạy nấu ăn. Thanks You.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét