Đậu hũ chiên trứng muối

Nguyên liệu cần có
- 1 bìa đậu hũ
- 2-3 trứng muối
- 2 thìa bột bắp
- 2 thìa bột chiên giòn
- Hành lá
- Dầu ăn, nước mắm,đường, muối

Cùng làm nhé:

	Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa nước lạnh cho sạch đậu hũ, dùng giấy thấm khô rồi xắt thành miếng vừa ăn.
	… Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ.
	Bước 2: Lấy 2 muỗng bột bắp, 2 muỗng bột chiên giòn trộn đều, cho thêm 1 xíu muối cho có vị mặn các ấy nhé.
	Bước 3: Sau đó, bạn tách trứng muối lấy lòng đỏ, rửa sạch lòng trắng.
	Bước 4: Các bạn bắc 1 nồi nước sôi, cho lòng đỏ trứng muối vào hấp cho chín.
	Bước 5: Đậu hũ sau khi xắt miếng, các ấy lăn qua hỗn hợp bột đã trộn cho thấm đều.
	Bước 6: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng già các ấy cho đậu hũ lăn bột vào chiên cho vàng đều.
	Bước 7: Trứng muối hấp chín, các ấy tán nhuyễn mịn nhé.
	Bước 8: Các ấy bắc 1 chảo khác, cho trứng muối vào xào khi nào thấy nổi bọt lăn tăn thì cho 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng đường vào nêm rồi đảo cho thấm.
	Bước 9:Cho đậu hũ chiên vàng vào chảo trứng muối xào, lăn cho miếng đậu bám trứng.
	Bước 10:Cuối cùng, bạn xào hành lá xắt nhuyễn với xíu dầu cho hành chín.

Vậy là hoàn thành rồi đấy các ấy, xếp đậu hũ ra đĩa rồi rưới mỡ hành lên, ôi thật hấp dẫn.

Mặn mặn, bùi bùi, ăn với cơm nóng hoặc làm món ăn khai vị khi có tiệc cũng ngon lắm các ấy ơi.
Chúc cả nhà ngon miệng!

---

Browse More Articles

Tweet

Quản lý nội dung Unknown

Mình là Thân Đức Hà.
Sở thích của mình là làm website,Seoer và máy tính. Mình rất vui được làm quen với các bạn. Mong các bạn ủng hộ và góp ý để web ngày được hoàn thiện hơn trong mắt bạn đọc của dạy nấu ăn. Thanks You.